Ngày nay, nhân sâm được sử dụng rộng rãi trong đời sống con người. Trong số đó, nhiều người thích sử dụng nhân sâm ngâm rượu. Vậy cách ngâm rượu sâm Hàn Quốc như thế nào và tác dụng của rượu nhân sâm ra sao? Tất cả những câu hỏi này sẽ được giải đáp một cách đầy đủ và chi tiết trong bài viết dưới đây.
Rượu nhân sâm Hàn Quốc là gì?
Rượu sâm Hàn Quốc là loại rượu thuốc ngâm thảo dược với hai thành phần chính là rượu trắng và nhân sâm Hàn Quốc. Rượu sâm Hàn Quốc có tính ấm, khi uống giúp người ta xua tan khí lạnh, thông huyết mạch. Ngoài ra, rượu sâm Hàn Quốc còn thường được dùng để dẫn thuốc, làm tăng hiệu quả lên gấp nhiều lần.
Công dụng tốt của rượu sâm
Khác với rượu thông thường có hại cho sức khỏe, rượu ngâm sâm giúp bồi bổ sức khỏe, hỗ trợ chăm sóc sức khỏe tốt hơn. Đặc biệt, sâm ngâm rượu còn có tác dụng chữa bệnh, tốt cho gan, tim, thận, tăng cường miễn dịch, sức đề kháng… Vì vậy, loại rượu này thường được lựa chọn làm quà biếu tặng cho gia đình, bạn bè.
Một số tác dụng tuyệt vời của rượu nhân sâm bao gồm:
- Tăng cường sinh lực, nâng cao sức khỏe, cân bằng sinh lý.
- Lưu thông máu, giúp da hồng hào.
- Kích thích sự thèm ăn và ngủ sâu.
- Giảm căng thẳng, mệt mỏi và đau đầu.
- Tăng cường ham muốn tình dục giữa nam và nữ.
- Ngăn ngừa tình trạng huyết áp thấp, suy nhược cơ thể, chóng mặt, chán ăn, ngủ kém…
Hướng dẫn cách ngâm rượu sâm Hàn Quốc chuẩn nhất
Nguyên liệu cần có để pha chế rượu sâm Hàn Quốc
- Đối với rễ nhân sâm Hàn Quốc tươi, bạn nên chọn nhân sâm Geumsan 6 năm tuổi.
- Hộp nhân sâm Hàn Quốc.
- Rượu vang trắng từ 35 đến 40 độ.
- Dao và kéo để cắt tỉa nhân sâm Hàn Quốc.
- Dây câu và tăm để chia và buộc Nhân sâm Hàn Quốc vào lọ.
- Chai thủy tinh hoặc lọ gốm dùng để ngâm rượu.
Các bước pha chế rượu sâm Hàn Quốc
- Sau khi thu hoạch, rửa sạch bụi bẩn hoặc cát còn sót lại trong rễ nhân sâm Hàn Quốc. Sau đó ngâm trong nước khoảng 30 phút để rửa sạch hoàn toàn bụi bẩn và cát còn bám trong các kẽ rễ nhân sâm. Cẩn thận không làm gãy rễ nhân sâm.
- Sau khi giặt xong, để khô khoảng 30 phút đến 1 giờ.
- Bạn nên rửa sạch nhân sâm bằng rượu một lần trước khi cho vào bình. Trước khi cho rượu vào, rửa sạch bình thủy tinh và tráng lại bằng nước sôi, sau đó đợi cho khô.
Cách ngâm rượu sâm Hàn Quốc
- Ngâm rượu để uống : Cho nhân sâm Hàn Quốc vào bình, sau đó từ từ đổ rượu vào cho đến khi rượu ngập hết bề mặt dược liệu. Tỷ lệ là 1kg nhân sâm Hàn Quốc ngâm với 15 đến 20 lít rượu. Sau đó đậy kín nắp và bảo quản nơi khô ráo.
- Ngâm rượu trưng bày trong nhà : Bạn cần cắm từng củ sâm Hàn Quốc vào để sắp xếp thành hình dạng đẹp mắt trước khi cho vào lọ. Sau khi cho rượu vào, bạn cần dùng dây câu buộc chặt củ sâm và treo chặt vào nắp lọ để tránh bị xê dịch, sau đó đóng chặt nắp lọ.
Có thể sử dụng sau khi ngâm ít nhất 6 tháng. Rượu ngâm càng lâu thì càng có giá trị vì chiết xuất được nhiều hoạt chất hơn từ nhân sâm.
Thành phần hóa học và công dụng của rượu sâm Hàn Quốc
Thành phần hoạt chất chính
Nhân sâm Hàn Quốc có chứa thành phần hoạt chất chính là hợp chất Saponin thuộc nhóm Ginsenoside với khoảng hơn 30 loại.
Cụ thể, một số hợp chất Saponin thuộc nhóm Ginsenoside có trong nhân sâm Hàn Quốc là Ginsenoside Ro, Re, Rg1, Rg2, Rg3, Rh1, Rh2,… Các hợp chất Saponin thuộc nhóm Ginsenoside này chủ yếu giúp cải thiện sức khỏe, tăng cường sức đề kháng để bảo vệ và duy trì sức khỏe ở trạng thái lý tưởng nhất. Ngoài ra, nhân sâm Hàn Quốc còn giúp hỗ trợ điều trị các bệnh mãn tính như bệnh gan, bệnh tim mạch, tiểu đường, giúp cải thiện khả năng nhận thức, tư duy của não bộ và một số tác dụng khác.
Ngoài ra, nhân sâm Hàn Quốc còn chứa hợp chất Malonyl Rb1, Rc, Rd có tác dụng ngăn ngừa lão hóa, kéo dài tuổi thanh xuân cho phụ nữ.
Các thành phần khác
Ngoài thành phần hoạt chất chính là hợp chất Saponin thuộc nhóm Ginsenoside, Nhân sâm Hàn Quốc còn chứa 7 loại hợp chất Polyacetylene, 17 loại axit béo, 20 loại khoáng chất vi lượng, carbohydrate và tinh dầu đáp ứng đầy đủ nhu cầu dinh dưỡng hàng ngày của cơ thể con người.
Một số lưu ý khi ngâm rượu sâm
Khi làm rượu nhân sâm Hàn Quốc , bạn cần chú ý những điều sau:
- Kiểm tra sau mỗi 15-20 ngày. Nếu phát hiện có hơi ẩm (lắc mà không phát ra tiếng động mạnh), cần thay chất hút ẩm; hoặc sấy khô chất hút ẩm lại (có thể rang gạo cho đến khi vàng nâu để làm chất hút ẩm).
- Những người bị huyết áp cao lâu năm và người mất ngủ cũng không nên sử dụng.
- Uống một ly rượu sâm nhỏ mỗi ngày rất tốt cho sức khỏe, không chỉ giúp da hồng hào mà còn giúp sức khỏe dẻo dai nên chị em phụ nữ cũng có thể sử dụng.
- Để ngâm nhân sâm trong rượu, bạn nên chọn loại rượu có nồng độ cồn khoảng 45 độ để giúp ngâm nhân sâm tốt nhất. Bạn nên mua rượu ở các cửa hàng có thương hiệu để đảm bảo an toàn thực phẩm và sức khỏe.
- Ngâm nhân sâm tươi theo tỷ lệ 100g – 120g nhân sâm tươi sau đó cho vào 1 lít rượu. Nhẹ nhàng đổ nhân sâm vào bình và đổ rượu vừa đủ ngập nhân sâm. Nên cắm nhân sâm theo chiều thẳng đứng trong bình, hướng rễ xuống dưới, như vậy bình sâm sẽ đẹp hơn.
- Mua bình thủy tinh chất lượng để ngâm sâm: Bình thủy tinh là loại bình tốt nhất để ngâm rượu sâm. Bình nên được làm bằng thủy tinh chất lượng cao. Để giúp rượu thơm và dậy mùi. Ngâm sâm trong bình thủy tinh được nhiều người coi như một vật trang trí. Cũng mang lại sự tinh tế cho không gian trong nhà.
Ngoài ra, bạn có thể mua bình rượu sâm có vòi để tiện hơn trong việc lấy rượu. Thưởng thức hương vị nguyên bản của rượu mà không cần tốn nhiều công sức.
Nên mua sâm ngâm rượu ở đâu chính hãng, uy tín và chất lượng?
Nhân Sâm Trọng Tín, trực thuộc Công ty TNHH Nhân Sâm Trọng Tín, là đơn vị uy tín chuyên cung cấp các sản phẩm nhân sâm và thảo dược cao cấp, được khách hàng tin dùng trong suốt hơn 10 năm qua. Thành lập từ năm 2013 tại TP. Hồ Chí Minh, công ty cam kết mang đến những sản phẩm chất lượng vượt trội, giúp chăm sóc sức khỏe và nâng cao chất lượng cuộc sống cho người Việt.
Sản phẩm chủ lực của Nhân Sâm Trọng Tín bao gồm nhân sâm Hàn Quốc, linh chi, đông trùng hạ thảo, tổ yến và các loại thực phẩm chức năng cao cấp, tất cả đều được nhập khẩu trực tiếp và kiểm định nghiêm ngặt về chất lượng. Với sứ mệnh “Vì sức khỏe vàng của người Việt”, công ty không chỉ cung cấp sản phẩm chính hãng mà còn chú trọng tư vấn tận tâm, giúp khách hàng lựa chọn giải pháp phù hợp nhất cho nhu cầu sức khỏe.
Nhân Sâm Trọng Tín sở hữu đội ngũ nhân viên giàu kinh nghiệm, luôn sẵn sàng hỗ trợ nhanh chóng trên toàn quốc. Công ty còn thường xuyên triển khai các chương trình ưu đãi, mang lại giá trị tối ưu cho người tiêu dùng.
Với phương châm “Chất lượng tạo nên niềm tin”, Nhân Sâm Trọng Tín đã và đang khẳng định vị thế là địa chỉ đáng tin cậy trong lĩnh vực chăm sóc sức khỏe, đồng hành cùng hàng ngàn khách hàng trên hành trình sống khỏe mỗi ngày.
Thông tin liên hệ
- Địa chỉ: 338/83/33 Lê Thị Riêng, Phường Thới An, Quận 12
- Hotline: 0909 471 807
- Website: https://nhansamtrongtin.vn/
Trên đây là những thông tin hữu ích về cách ngâm rượu sâm Hàn Quốc đúng cách và giữ gìn giá trị của nhân sâm. Hy vọng qua bài viết này, bạn đã hiểu được công dụng của rượu sâm, thành phần, cách chọn sâm và cách pha rượu sâm.
